top of page
メニュー
6月
(毎月第1火曜日からの提供となります）
１２，０００円（税込）
（１０品目）アミューズ・ブーシュ
（シェフが選んだ、ひとくちのお楽しみ）イサキと国産サーモンと鮑の冷製仕立て トマトソース ズッキーニと加賀太胡瓜添え
(イサキ、サーモン、鮑、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ズッキーニ、加賀太胡瓜、オリーブオイル)
フォアグラと穴子のラビオリ 新玉ねぎと赤ワインソース
(フォアグラ、国産穴子、小麦粉、卵、新玉ねぎ、生クリーム、牛乳、赤ワイン、魚の出汁)本日のポタージュ
(野菜、牛乳、生クリーム、肉の出汁)豊洲市場より入荷のお魚料理
(白身魚、季節の野菜など)肉料理(和牛、子牛、子羊)その日の仕立てで
〆め
(お米、牛肉、野菜)チーズ
(数種類の中から、お選び下さい)グリオットとチョコレートのムースのエスプーマ
(グリオット(ヨーロッパ産さくらんぼ)、チョコレート、生クリーム、牛乳、ゼラチン、砂糖)パイナップルとココナッツのデザート
(パイナップル、ココナッツ、小麦粉、卵、バター、砂糖、生クリーム、牛乳、ゼラチン)
１０，０００円（税込）
（7品目）アミューズ・ブーシュ
（シェフが選んだ、ひとくちのお楽しみ）イサキと国産サーモンと鮑の冷製仕立て トマトソース ズッキーニと加賀太胡瓜添え
(イサキ、サーモン、鮑、トマト、玉ねぎ、人参、セロリ、ズッキーニ、加賀太胡瓜、オリーブオイル)
本日のポタージュ
(野菜、牛乳、生クリーム、肉の出汁)豊洲市場より入荷のお魚料理
(白身魚、季節の野菜など)肉料理(和牛、子牛、子羊)その日の仕立てで
〆め
(お米、牛肉、野菜)パイナップルとココナッツのデザート
(パイナップル、ココナッツ、小麦粉、卵、バター、砂糖、生クリーム、牛乳、ゼラチン)
クリスマスメニュー
但し、10,000円のコースは直接の電話又は、ホームページの問い合わせのみ。
さらに、飲み物を1杯注文をいただく必要があります。
入荷状況により産地や、変更することがあります。
bottom of page